SENASA dio plazo de 10 días a la Municipalidad de Arequipa para que levante las múltiples observaciones al Matadero Municipal de Rio Seco en visita de inspección registradas en un acta el martes 25 de febrero conjuntamente con la Municipalidad de Cerro Colorado y Ministerio Público, de lo contrario podría aplicar sanciones como multas, suspensión o clausura.

Así lo informó el responsable de sanidad animal del SENASA, Dr. Antonio Barriga, quien indicó que en el matadero municipal hay múltiples carencias, entre ellas falta de mantenimiento de rieleria, falta de cilindros, las cámaras frigoríficas están obsoletas y requiere renovación, falta de médicos veterinarios, no hay control de ingreso y salida de ganado, falta mantenimiento del techo, no hay cortinas para separar las vísceras, por lo que corre el riesgo que se pueda contaminar la carne y poner en riesgo la salud pública de la población, ya que en dicho camal se sacrifica en forma diaria en promedio 230 bovinos y 280 porcinos.

El Dr. Barriga, precisó que el matadero tiene autorización de SENASA, pero lamentó que en ningún momento la actual gestión municipal tuvo dialogo con el alcalde provincial ni los regidores para tratar de superar las deficiencias de equipamiento, infraestructura y personal que tiene dicha empresa municipal.

El funcionario de SENASA, agregó que en Arequipa hay 13 mataderos autorizados a quienes cada dos o tres meses se fiscaliza en sus instalaciones, equipamiento y personal, señalando que con urgencia la Municipalidad de Arequipa debe renovar las cámaras de frio y un mantenimiento total de dicho establecimiento.

Foto El Pueblo